o que andamos a fazer ao clima?

que cenário é este?

As alterações climáticas são cada vez mais óbvias. As temperaturas caíram abaixo de zero na maior parte das regiões francesas, agitando corações e nervos pelos vinhedos de todo o país, especialmente em Champagne. De acordo com especialistas, invariavelmente, as geadas são um risco comum em regiões de clima frio de vinho, e podem danificar gravemente os brotos recém-nascidos. Em Champagne,  foram relatadas perdas de produção entre os 20% e os 70%.

Em Chablis, grandes latas preenchidas com parafina – formando grandes velas – e disponibilizadas entre as fileiras de vinhas, libertam calor suficiente para criar movimento de ar aquecido que evita a formação de bolhas de gelo sobre as folhas. Uma equipa fica responsável pela consulta em tempo real das estações meteorológicas, que ao menor sinal de geada, acenderá todas as “velas”.

O que andamos a fazer ao clima?