alerta: crianças estão a comer carne e peixe a mais

As crianças portuguesas consomem proteínas em excesso, sobretudo sob a forma de carne e peixe. Em contrapartida, faltam vegetais e verduras no prato.

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A conclusão prova que estamos presos a hábitos alimentares antigos, comunicados pela voz dos avós, que teimam em declarar os netos magros, "uma ideia errada, que é preciso combater", alerta Ana Macedo, responsável pelo "Almoço Virtual", que tem avaliado as escolhas alimentares de milhares de crianças. É que associado ao excesso de proteínas pode estar o peso acima do desejável e múltiplos problemas de saúde.

Por partes. "As crianças portuguesas têm um excesso de consumo proteico", diz, baseando-se nos primeiros resultados obtidos no âmbito deste projeto, que tem a chancela da Direção-Geral da Saúde, DGS, e o patrocínio da Janssen. @ JN